樂食Lectus特級初榨冷萃橄欖油-自由的風
味道新鮮爽口最具風格,帶有綠色香
蕉、綠色蕃茄味,尾韻的嗆辣味賦予
油脂清新感。
蕉、綠色蕃茄味,尾韻的嗆辣味賦予
油脂清新感。
天然無毒
LECTUS 主打天然無農藥,但因橄欖油光 500ml 一瓶就需要一整棵樹的橄欖來
製作,農莊主人堅持天然無農藥的栽種方式,在農莊內種植高於所需數量的橄
欖樹給其他鳥獸昆蟲採食,以確保在維持天然工法的種植理念下,橄欖油產量
不會受到影響。
冷壓初榨 Extra Virgin
果實能採收後就直接進入橄欖油製程,歐盟規定要符合初榨橄欖油的標準,製
作時間必須控制在 24 小時內,LECTUS 從採收到裝瓶只用了約 2 小時。
口感風味
辣感來自於橄欖多酚,是具有抗氧化功效的好物質,又會以初榨橄欖(綠色橄
欖)含量最高,只要橄欖一熟成變黑,橄欖多酚含量就會下降,製作出來的橄欖
油也就不會有喉嚨辛辣感。