混合削厚削（沙丁、鯖魚、室鯵）
混合沙丁魚、鯖魚、室鯵（竹莢魚）等三種厚切柴魚，香氣渾厚層次豐富，鮮度、甜度風味高，是常見的高湯、醬汁材料。
柴魚簡介
柴魚是以魚肉經過煮製、發酵、乾燥的食品，常見原料包含鰹魚、宗田鰹魚、鯖魚、鮪魚、竹莢魚、沙丁魚等，依照製程又可區分為荒節、枯節、本枯節等，風味各自不同。
柴魚富含肌酐酸與游離胺基酸，鮮味豐富，是熬湯、醬汁的優良材料，料理人可以根據自身需求、烹煮時間、香氣與鮮味走向，選擇最適合的柴魚種類。
混合削厚削（沙丁、鯖魚、室鯵）
產地：日本新潟
製造商：FUTABA雙葉（フタバ）
規格：1kg/包
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Description
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